Une journée de repas 100% végétarien

Depuis le début de l’année 2017, avec mon changement d’alimentation dû au challenge que j’ai suivi à la Training Academy, j’essaie de me poser les bonnes questions quand il s’agit de ce qui se trouve dans mon assiette. D’où viennent les produits ? Est-ce qu’ils sont bio ? Aussi, j’essaie, petit à petit, de remplacer quelques protéines animales par des protéines végétales. Un long chemin en soit…

Gamme 100% végétale Guyader

Récemment, la marque bretonne Guyader, que j’affectionne déjà tout particulièrement (je vous avais déjà parlé d’eux lors de notre soirée de Noël avec les copines !), m’a proposé de goûter leur gamme végétale. La bonne occasion de découvrir de nouveaux produits, tout en collant à mes nouvelles attentes et exigences en matière de nourriture.

Les produits de cette gamme végétale sont sans gluten et/ou sans lactose, sans conservateurs, ni exhausteurs de goûts et avec des additifs limités. Ils contiennent des farines végétales (issues d’un mix entre légumineuses et céréales), utilisées en l’état ou sous forme de lait végétal dans les recettes de cake par exemple.

J’ai reçu un colis avec différents produits, qui m’ont permis de manger toute une journée avec des aliments 100% végétarien ! Pour le repas du midi, j’ai testé un tajine de petits légumes + une crème dessert à la noix de coco. Le soir, j’ai combiné la soupe au butternut et le cake chèvre-basilic. Je vous montre tout ça 🙂

Tajine de petits légumes

Je vous l’accorde, le visuel ne donne pas spécialement envie. Et pourtant, je me suis régalée ! La dose est bien pensée, c’est assez consistant pour un repas du midi, notamment avec les pommes de terres (qui sont cachées sous les légumes) qui calent bien la faim. J’en prendrais bien un petit deuxième là 🙂

Prix : 3,90€

Crème dessert bio Douceur de Coco

Ça c’était vraiment une tuerie ! Moi qui n’était plus vraiment habituée à manger de dessert depuis plusieurs semaines, je peux vous dire que j’étais contente 🙂 Pour un côté encore plus sucré, j’ai râpé un peu de chocolat noir pour relever le goût de la coco : résultat au top ! (Je ne suis pas du tout gourmande^^)

Malheureusement uniquement disponible  en RHD (restauration hors domicile).

Soupe Butternut Piment Bio

Mon coup de coeur de cette gamme ! Déjà qu’à la base je suis une grande fan de soupe (non, ce n’est pas bizarre du tout!), mais alors là, je la trouve parfaite ! Le butternut est relativement doux, le goût bien relevé, et la texture assez épaisse. Franchement, une belle découverte 😉 Perso, je pense que je vais aller la racheter très vite, elle vraiment délicieuse !

Prix : 4,20€

Cake sans gluten Chèvre Basilic

C’est le produit qui m’a le moins plu, je ne sais pas si ça vient du fait que le cake soit sans gluten et sans lactose, mais j’ai trouvé la texture assez bizarre, pâteuse. Ceci-ci dit, le goût reste très convenable et je pense que c’est tout de même une bonne alternative pour les personnes intolérantes/allergiques.

Prix : 4,60€

Et vous, est-ce que ces petites recettes vous donnent envie ? Êtes-vous sensible au sujet de la nourriture bio et/ou végétale ?