Recettes autour de la Chicorée

Vous êtes intrigués par le titre de cet article, n’est-ce pas ? Eh bien, figurez vous que je l’étais aussi lorsque j’ai reçu une invitation de la part de Leroux, la célèbre marque de chicorée, pour assister à un atelier culinaire avec le chef Nicolas Pourcheresse en mai dernier. Cette soirée était organisée dans le cadre d’une tournée dans plusieurs villes en France afin de faire découvrir les nouveautés de la marque Leroux.

Chef Pourcheresse

Au programme : un chef hyper sympathique, à l’écoute et plein de bons conseils ; une folle équipe de blogueuses Rennaises ; et bien sûr, des recettes à base de chicorée. Vous êtes prêts ? C’est parti !

Retour en images…

J’en profite tout d’abord pour vous présenter la première vidéo de la chaîne YouTube Mamzelle Laura, à savoir, un rapide retour en image sur cette chouette soirée passée en compagnie de Nicolas Pourcheresse, candidat à l’émission Top Chef en 2015.

Soyez attentif, le chef nous y livre quelques secrets 🙂

Des recettes originales

Si je devais résumer la soirée en un seul mot, je dirais probablement : originale ! J’ai été vraiment surprise par toutes les recettes que le chef à pu nous proposer…. Je vous avoue que je n’ai pas tout aimé, mais dans l’ensemble, j’ai vraiment apprécié. J’ai surtout découvert de nouvelles associations que l’on pourrait trouver étranges, mais qui au final, sont tellement bonnes. En disant ça, je pense notamment au poisson bleu & fraises à la chicorée : surprenant !

Nicolas Pourcheresse et ses tatouages

Et, pour vous donner envie…. Voici mes gros coups de coeur de la soirée :

  • les tomates Green Zebra – vinaigrette à la chicorée
  • le filet mignon de porc laqué à la chicorée
  • l’île flottante revisitée

Tomates Green Zebra

 

Filet mignon de porc

 

Île flottante au citron

{Concours clôturé} 1 box culinaire à gagner !

Si vous aussi vous avez envie de tester vos talents de chef en reproduisant ces recettes, laissez moi un commentaire sous cet article. Une box remplie des nouveautés Leroux, ainsi que d’un livre de recettes imaginées par Nicolas Pourcheresse sont à gagner.

Coffret Chicorée Leroux

Vous pouvez liker les différentes pages de Leroux :

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Et je vous attends aussi sur les réseaux sociaux :

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Concours réservé à la France. Une participation par IP / personne.
Fin du concours le dimanche 5 juillet à 22h.
Bonne chance à tous 🙂

La gagnante est Tiphanie N. – Commentaire n°12 du 25 juin à 15h41. Félicitations 😉
Merci de m’envoyer tes coordonnées à cette adresse mamzellelaura.blog@gmail.com

Nicols Pourcheresse Candidat Top Chef

Merci à l’agence RP Carrées et Chicorée Leroux pour l’invitation ; au Chef Pourcheresse pour sa démonstration ; et à Cook & Go – Rennes pour son accueil.

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48 Comments

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  1. says: Amandine B

    Coucou!
    Je tente ma chance! Si je gagne cela me rappellera des souvenirs… Je passais souvent à coté de l’usine leroux il y a maintenant quelques temps. Une odeur douce s’en dégageait tout le temps!
    J’aime les 2 pages fb (Amandine Benedet) et je te suis sur twitters ( @spartan29820)
    Merci pour ce concours!

  2. says: Sib

    Bonjour!

    C’est un joli concours auquel je participe avec plaisir !

    Je suis fan des deux pages FB (Audrey Sibylline). Je peux faire un imprim’ écran pour preuve car on a quelques soucis pour me trouver parfois :/

    Je te suis sur HC (Sib).

    Merci de nous gâter et bonne journée !

  3. says: bubble

    bonjour
    je tente avec plaisir
    je souhaite tenter car je trouve ces produits super !!!
    *je te suis sur HC : bubblegun
    *je suis sur Fb : Marina Ja
    *je te suis sur tw: bubble_isaren
    merci et bon Week end à toi

  4. says: patoche

    Bonjour
    merci beaucoup pour ce concours saveur
    je tente avec plaisir pour ces produits Leroux
    impatient d’y goûter
    je suis fan des 2 pages facebook Patoche Patrick
    sur twitter @patochedu60
    je croise les doigts et vouss ouhaite une bonne journée

  5. says: Jennifer Michy

    Coucou,
    Je tente ma chance avec plaisir !
    J’aime les deux pages facebook pseudo : Jahlia Feni
    Abonnée sur twutter : @JahliaFeni
    Merci pour ce super concours !
    Belle soirée 🙂

  6. says: nymphee

    hello
    je tente avec joie
    je croise les doigts
    -je te suis sur fb : Angelique Re.
    merci beaucoup à toi pour ce joli concours
    et bonne journée

  7. says: Élodie Friedman

    Coucou,
    Génial c’est un jolie concours. Je participe avec grand plaisir.
    sa serais un plaisir de pouvoir tenter de reproduire les jolies recettes proposé.
    -Abonner a youtube : elodie friedman -Abonner a instagram (Les 2) : elodiefriedman
    -Pseudo facebook (Les 2) : Élodie Friedman -Abonner a twitter : @choupouzette
    -Abonne a hellocoton : playcadeaux -Adresse mail : elofri@hotmail.fr
    Merci pour ce jolie concours et bonne journée

  8. says: lynette abelle

    bonjour, je tente ma chance pour ce très joli concours.
    Je suis ravie de participer.
    Je suis fan sur fb : lynette abelle
    je suis abonnée a twiter : lynette abelle
    je suis abonnée a HC : lynette abelle
    Mon mail : lynetteabelle@yahoo.fr
    merci belle journée.

  9. says: Tiphanie N

    Bonjour et merci pour l’organisation de ce chouette concours, je vais tenter ma chance !
    Tes photos me font saliver ! Ca donne envie de tester !
    Merci encore et belle journée!

  10. says: Manon E

    Bonjour,
    Un grand merci pour ce superbe concours que vous nous organisez là, c’est donc avec grand plaisir que je tente ma chance. Je croise les doigts en attendant les résultats ! 🙂

    * J’aime les deux pages Facebook au nom de Manon Eury
    * Je suis déjà abonnée au compte Twitter au nom de @MlleManon21
    * Mon adresse E-mail : Manon.E21@hotmail.com

    Douce journée à vous et à très vite !

  11. says: marylene3000

    coucou
    merci
    je joue volontiers
    les 2 pages fb likées
    gaudrillet marylene
    sur hc marylene3000
    merci pour cette chance
    bonne journée

  12. says: christophine chav

    bonjour !
    je joue avec plaisir
    c’est très sympa de nous gâter autant avec cette box gourmande
    je suis fan des pages fb : christophine chav (c’est la moindre des choses)
    merci pour ces jolies photos et pour tout ce que tu fais sur ton blog !
    bonne fin de semaine
    mon mail : jero69006(@)free.fr

  13. says: chenichen

    bonjour et merci pour ce chouette concours je tente avec plaisir
    je suis fan fb : chenichen lune
    sur twitter : chenichen
    sur youtube : chenichen lune
    sur hc : chenichen
    belle journée!

  14. says: Stephanie Cardoso

    bonjour
    merci pour ce concours je participe avec plaisir
    j’aime les deux pages fb stephanie cardoso
    bonne journee

  15. says: miss_green

    bonjour !
    je tente avec plaisir
    je veux bien essayer ces produits 🙂

    et j’ai liké sur Fbook : Marie Ren

    merci

  16. says: mimi3631

    bonjour , magnifiques photos ,quelle chance .
    en parlant de chance ,je tente la mienne ,je serai ravie de découvrir cette sublime box.
    je vous suis tous 2 sur fb,michele hamelin
    sur hc,mimi3631
    sur youtube,michele H
    merci et belle journée
    mimi3631(at)hotmail(point)fr
    Michèle

  17. says: Geekette Bretonne

    hello,
    Merci pour ce concours, je tente avec plaisir! il y a des amateurs de chicorée ici alors ça sera parfait 🙂
    j’ai liké les pages: floriane Paupy

    bonne journée

  18. says: Agnes Berbesson

    Bonjour, wahoo génial, j’adore et je tente ma chance avec grand plaisir
    Je suis fan des 2 pages Facebook : Agnes Berbesson & Instagram : mestroiszamours
    et vous suis également sur :
    ♥ Twitter : @Aberbesson
    ♥ Hellocoton : ABerbesson
    ♥ Youtube : Agnes Berbesson
    Mon mail : agnes.s24@orange.fr
    Merci à vous et à Chicorée Leroux & excellente journée !!!
    Agnes